Stevia Verwendung

Stevia wird als frisches oder getrocknetes Blatt ohne weitere Verarbeitungsschritte eingesetzt. Des Weiteren ist es als Pulver, Tablette, Kapsel oder wässrige, alkoholische Lösung erhältlich. Von weißem Pulver muss man wissen, dass diesem während der Verarbeitung die Vitamine entzogen werden. Alternativ gibt es auch grünes Pulver, in welchem die Vitamine noch enthalten sind.